「摩周産そば粉」(キタワセソバ)1kg | 「鈴木製粉所」社長のお勧めそば粉

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「摩周産そば粉」(キタワセソバ)1kg

¥ 1,850 税込

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北海道の摩周地区(弟子屈町)で育てられた超人気産地の原料を、丁寧に細かく石臼挽きしました。
品種は「キタワセソバ」です。

屈斜路湖~摩周湖にかけて広がる畑は、生育中に霧が発生する気候と、良好な水はけでそば栽培に最適です。
この地区の生産者の徹底した管理と熱意は、日本でも類を見ません。
一度刈り倒して地干しで追熟後、ピックアップする収穫方法や、乾燥調製の見事さは味に出ます。

日本最高級のそば産地で栽培されたそば粉を、ぜひお試しください。

※そば粉:内容量1kg、脱酸素剤入り、チャック付き

打ちやすさ★★★★★5

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